Ruokaa, juomaa ja discofiilistä

Pöllöwaarin kesäjuhlat Viinipihalla saavat Tampereelta vieraan, Ville Kohon, joka toimii Bistro Eloisan ravintoloitsijana ja sommelierina.

Ville Koholla on 30-vuotiaaksi rikas ura. Hän on työskennelllyt niin Helsingissä kuin Kööpenhaminassa sommelierina ennen muuttamistaan Tampereelle.

Syksyllä 2023 Koholle tarjoitui mahdollisuus ottaa vetovastuu silloisesta työpaikastaan ja Deli 1909 muuttui Bistro Eloisaksi, jonka ydinideat ovat ruoka, juoma ja discofiilis. Konsepti on kirjaimellisesti naulattu ravintolan seinään, valokylttiin.

”Simppeliä safkaa, maailmanluokan viinilista ja hyvää palvelua kohtuuhintaan”, on Villen filosofia.

Sen saman filosofian tuomme nyt Pöllöwaarin Viinipihalle kesäkuussa, kun Ville saapuu vieraaksi.

Keittiömestarimme Riku on suunnitellut Villen valitsemille uniikeille viineille simppeleitä annoksia, joita voit nauttia niin yksittäin kuin vaikka kaikki.

Villen mukaan luvassa on huikeita ja mielenkiintoisia viinejä mainio setti. Voit maistaa niin kuohuvaa pet-natia, kahta eri valkoista, joista toinen on vähän funkympi, puhdas oranssiviini, vähän isompi rosee ja kevyt punainen.

Viihdyttämisestä vastaa Villen lisäksi DJ Joniveli soittaen discofiilistä sekä Pöllöwaarin oma henkilökunta.

Tervetuloa viihtymään!

Pikkusyötävät

Grillattuja Nocellara-oliiveja ja paahdettuja manteleita 8,00

Viinipihan Gilda - klassinen espanjalainen tapas 8,00

Kesäkasvikset, hummusta ja karhunlaukkaöljyä 13,00

Eloisan Caesar 15,00

Nieriärilletteä ja paahdettua juurileipää 15,00

Ylikypsää naudankieltä, miso-majoneesia,
rapeaa juuriselleriä ja tuoretta piparjuurta 16,00

Le campagnier juustoa ja kirsikkahilloa 8,00

Juomat 72 -76 euroa / plo, kaikki viinit saatavana laseittain

Purist Pétillant Naturel Rosé Extra Brut 2023,
Weinberghof Fritsch, Wagram, Itävalta  - rosee pet-nat

Melsheimer Sauvignac 2023, Weingut Werner Ansellmann, Pfalz, Saksa

Staffelter Little Bastard 2022, (Riesling ja Sauvignon Blanc), Staffelter Hof, Mosel, Saksa

Bleeke Jose Stronaut 2022 (Pinot Noir) roseeviini, Jan-Philipp Bleeke, Mosel , Saksa

Bleeke Nuage (Pinot Noir, sekoitus kahdesta vuosikerrasta), Jan-Philipp Bleeke, Mosel, Saksa

Laurent Brannwarth Gewürztraminer 2020 Nature, Domaine Laurent Bannwarth, Alsace, Ranska.